21 janvier 2009
Quand les jouets de grands ouvrent l'appétit ...
Me suis offerte un bridge, mô non, pas de nouvelles dents !! Un nouvel appareil photo numérique, un qui va me permettre de faire joujou et surtout de zoomer comme une malade - j'avais une antiquité de presque 6 ans, préhistorique quand tu vois comment ça évolue ! -.
Je l'ai inauguré avec ma recette de pommes au four trop miam, que pour le goûter tes enfants ils aiment tellement qu'ils deviennent des inconditionnels du 5 fruits par jour !
Trop fastoche, tu prends des pommes, un plat, un peu de sucre, du beurre et ... un ou deux carambars !
Tu creuses mais pas jusqu'au fond, tu plantes ton ou tes carambars, un peu de beurre et de sucre dessus et zou au four !
Quand c'est tout chaud tu n'as qu'à déguster - sans te brûler la langue -.
Bon app'
17 décembre 2008
C'est de saison ...
Pour mettre l'esprit de noyel dans l'intérieur de ton body y a un truc infaillible, tu manges noyel !
Ultra simple, ultra miam, ultra se conserve bien, bref, c'est noyel avant noyel ...
Il vous faut :
- 250 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 125 g de sucre
- 50 g d'amandes en poudre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- de la cannelle
- 1 jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau
Préchauffe ton four à 200°C (thermostat 6-7).
Pendant que ça chauffe tu mélanges le tout dans un grand saladier en commençant par la farine, le levure, le sucre et la poudre d'amandes.
Puis tu ajoutes le beurre et les oeufs et là c'est le bonheur, tu patouilles le tout avec tes doigts et tu peux même réquisitionner les mimines de tes gnomes !
N'oublie pas ta cannelle !
Etale la pâte avec un rouleau - enfin moi j'en ai toujours pas et ça marche très bien avec la bouteille en plastoque de coca sans gras - et découper des formes à l'emporte-pièce (coeur, père noël, sapins, ...).
Reste à les disposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé et les badigeonner de jaune d'oeuf, zou au four pour 7 à 10 min - là ça dépend de ton four, alors tu surveilles -.
Tu les mets dans une boite en fer et tu la mets en hauteur sous peine de la retrouver vide en moins de deux secondes !
09 octobre 2008
Espèce de courge …
Alors aujourd'hui mes petites poulettes je vais tenir parole et pensez à vos jolis jambonneaux, voici une recette spéciale cuissots roses, fermes ...
Le gratin de potimarron, ou comment manger du light en aillant - presque - mauvaise conscience, c'est trop bon pour être un légume ce truc !! Alors hop hop, une enquête gogolienne et si si c'est un vrai légume 31kcal au 100 grammes, en gros c'est comme pour les carottes.
Allez, je vous explique, tu prends ton potimarron, tu lui coupes la tige et un petit bout du fond et hop dans la cocotte - alors oui le mieux c'est de choisir la bête en fonction de la taille de ta cocotte, non parce que crue c'est incoupable, j'ai pas de tronçonneuse moi chez moi ! - tu attends que ça tourne de la soupape et tu laisses chuchoter une bonne dizaine de minutes. En même temps je dis ça mais j'en sais rien, j'ai la seule cocotte qui chuchote du joint, ça coule tout autour – carrément inefficace quoi - disons que la pression elle risque pas de faire sauter le couvercle !
Quand c'est cuit tu enlèves les pépins du dedans et tu gratouilles la chair avec une cuillère - n'essayer même pas de l'éplucher crue c'est l'enfer sur terre - tu écrabouilles joyeusement à la fourchette, sel, poivre, un peu de muscade, crème - épaisse light on prend soin de nos bourrelets je vous rappelle - 2 œufs battus - en plus ça fait faire du sport - du gruyère râpé - pas light ça gratine que dalle le grugru sans gras - et zou au four genre 180° pendant ... pfff, aucune idée, faut pas que ça sente le brulé chez vous mais faut que ça soit grillé.
Et là c'est trop miam, même les gnomes adorent, tellement que j'ai jamais le temps de prendre une photo !
29 septembre 2008
On peut changer d'avis, oufff ...
Avant pour moi Cyril L. c'était un cuistot, anti thèse de Maïté, flaggé Aime6 à la barbichette douteuse et à la sexqualité tout pareil ... et puis j'ai découvert ses bouquins et ... je veux me marier avec lui quand je serai grande !
Non, mais sérieux, ce type est génial et ses recettes sont trop miam ...
Je me régale et je fais plaisir à toute ma petite famille, mon pôpa accro au choc' devant l'éternel serait - presque - prêt à se jeter à mes pieds pour ma nouvelle pâtisserie fétiche ... un petit gatal au cœur fondant de chocolat.
Je ne pense pas qu'il m'en voudra - je parle de Cyril, mon futur époux - si je partage avec vous sa recette.
Il vous faut :
200g de chocolat noir
100g de beurre
4 œufs
150g de sucre roux
50g de farine
1 pincée de sel
Tu préchauffes ton four à 180°, pendant ce temps là tu fais fondre ton choc' et ton beurre, pas ensemble hein - le micro onde ça marche méga bien -.
Dans un saladier - ou ce que tu veux c’est ta laïfe - tu bats tes œufs et le sucre, tu rajoutes le beurre, re fouet, la farine, le sel, le chocolat fondu, re re fouet.
Et hop, dans les moules – non, non, on ne lèche pas le plat - perso je fais cuire ces petites merveilles dans des petits moules en silicone environ 10 minutes au four.
Le conseil de l'Homme de ma Vie Cyrilou c'est qu'il faut qu'il y est au moins 150° entre la température de la pate et celle du four pour que ce soit tout coulant dedans et foi de moi, ils sont inratables !
Leur seul défaut ... ils sont trop vite mangés !
Allez, pas de déspérance, la prochaine recette sera plus light, et pour les photos bah vous avez qu’à priez Saint Antoine de Padoue – patron des objets perdus, et oui je l’avoue gogol est mon ami ! Vous croyez que je sais ce genre de truc ! – pour que je retrouve mon câble de téléchargement !